読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

飲食店用業務用品まとめ

業務用食材と業務用ネットスーパー情報のまとめ。※※すでに終売となった商品などもありますのでご注意ください!!

フォアグラ加工品その他 ピューレ/ムース

フォアグラ加工品その他 ピューレ/ムース
f:id:inshoku_gyoumuyou:20161212171252j:plain

 

商品の購入は(プロ用の為、会員登録が必要です)

f:id:inshoku_gyoumuyou:20161214164143j:plain

arcane Shop 株式会社アルカン  

画像内容
PUREESピューレ/MOUSSESムース<SEMI-CONSERVEセミフレッシュ品>

ガナッシュ・ド・フォアグラ(フォアグラ50%使用)
500g,ドイパック

ムースフォア・ドワ(豚なし・フォアグラ50%)
320g,缶(円型)

ピューレ フォア・ドワ
(豚なし・フフォアグラ 65%)
310g,缶(台型)
賞味期限:<ガナッシュ>製造後9ヶ月、<ムース>創造後48ヶ月、<ピューレ>製造後24ヶ月

TERRINESテリーヌ/CONFITコンフィ/DIVERSその他
フォアグラ加工品以外にも鴨などを原材料に使って作られた商品をご用意しております。
プレッセ・ド・カナール
1kg、プラスチック容器(冷蔵)
大きくカットされた糊の胸肉と砂肝から作られた、歯ごたえのある
テリーヌです二¥。つなぎに豚や牛のゼラチンは使用していません。

ジェジエ・ド・力ナールコンフィ765g,缶〈常温)
鶇の砂肝をコンフィにしました。

冷凍マグレ・ド・カナール
約380~480g,真空バック(冷凍)

賞味期限:<ブレッセマグレ>製造後24ヶ月、<コンフィ>製造後48ヶ月

 

商品の購入は(プロ用の為、会員登録が必要です)

f:id:inshoku_gyoumuyou:20161214164143j:plain

arcane Shop 株式会社アルカン