キャビア 高級食材
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Caviarsキャビア
STURIAストウーリア
ストウーリアは､フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代の初め頃より養殖キャビアの生産
をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。
フレッシュキャビア“オシェトラ”
509,缶
ロシアチョウザメオシェトラ種
ゴールドがかった茶色で､カシューナッツのような風味。
フレッシュキャビア”ヴィンテージ”
50ｇ，15ｇ缶シベリアチョウザメ バエリ種
ダークグレイ色でヘーゼルナッツのような風味。
フランス産養殖キャビアンスに優れたキャビアです。
パストラウス(低温殺菌)509/189,ガラス瓶
アメリカ産天然
パドルフィツシュキヤビア
パストライズ(低温殺菌)509/189、
ガラス瓶
ミシシッピー川を基点にそれに繋がるさま
ざまな支川に生息し､北米でも大きな淡
水魚のひとつです｡バドルﾌｨｯｼｭのキャ
ビアは舌触りが滑らかでこぐがあり上品な
艶があります｡天然魚の卵であり､粒のサ
イズ､味ともに高品質でコストパフォーマ
フランス産養殖キャビアンスに優れたキャビアです。
賞味期限:<ﾌﾚｯｼｭ>要冷蔵4℃以下､製造徹3ケ月くパストライズ(低温殺菌)>10℃以下､バストライズ後12ケ月
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